竹筒に、クム(葉っぱ系の野菜類)と生姜とチキンを入れ蒸したバンブー料理をご馳走になりました。 他はバナナを蒸したものとカウカウ(さつまいも)、蒸し焼きにしたチキン。 パプア郷土料理です。 これはおもてなし料理でかなり豪華な食事です。 普段は芋だけってこともあるようです。 町の裕福な人で太っている人もいますが、村人を見ると、痩せている人が多かったです。 食後にコーヒーをいただきました。こちらの人は、砂糖をたくさん入れて飲むので、いただいたコーヒーも、それはそれは甘いものでした。 |
「パイガタサ村冒険記」 - 松本こうすけ |